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食品分析 肥料和饲料分析

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原子吸收分析手册

 

6

 

 

 

食品分析

肥料和饲料分析

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

原子吸收分析手册

6

      

10.食品分析3

10.1蔬菜,水果分析方法3

10.1.1样品前处理3

10.1.2 石墨炉原子吸收法4

10.1.3火焰原子吸收法6

10.1.4 氢化物发生原子吸收法13

10.1.5还原蒸发原子吸收法14

10.2谷物,豆类和土豆分析方法15

10.3肉类和鱼类分析方法15

10.4脂肪,油类和奶制品分析方法16

10.4.1样品前处理16

10.4.2石墨炉原子吸收法16

10.4.3火焰原子吸收法20

10.4.4氢化物发生原子吸收法20

10.4.5还原蒸发原子吸收法20

10.5烈性酒,含酒精饮料分析20

10.5.1样品前处理21

10.5.2石墨炉原子吸收法21

10.5.3火焰原子吸收法26

10.5.4氢化物发生原子吸收法26

10.5.5还原蒸发原子吸收法27

10.6 加工过的食品分析方法28

10.6.1样品前处理28

10.6.2石墨炉原子吸收法28

10.6.3火焰原子吸收法28

10.6.4氢化物发生原子吸收法28

10.6.5还原蒸发原子吸收法28

11.肥料和饲料分析29

11.1肥料分析方法29

11.1.1样品前处理29

11.1.2火焰原子吸收法31

11.1.3氢化物发生原子吸收法35

11.1.4还原蒸发原子吸收法37

11.2饲料分析方法38

11.2.1样品前处理38

11.2.2火焰原子吸收法38

10.食品分析

10.1蔬菜,水果分析方法

参考资料:

Health Testing Methods CommentaryJapan Pharmaceutical Society PublicationKanehara Publishing Co.

Foodstuffs ANALYSIS METHODJapan Foodstuffs Manufacturing SocietyFoodstuffs ANALYSIS METHOD Editorial Commission Publication  (Korin Co)

10.1.1样品前处理

a),高氯酸分解

首先,取碾碎和风干的样品 2 5g 置入锥形瓶,加水润湿,加 25 ml ,混合后,放置。然后缓缓加热反应。冷却后,加 10 ml 高氯酸,缓缓加热浓缩,中间如果杯内样品发黑,需加 23 ml 继续加热。直至样品变成微黄色或无色分解完毕。冷却后,加 2 ml 盐酸,用水定容到适当体积。

备注:

1)在分解过程中,如果样品变硬碳化会引起爆炸,因此样品加热时要保证总是存在。

2)适宜与 AsCaCdCrCuFeKMgMnNaPbSbSnZn,等的测定。但是有卤素与 AsSbSe Sn 共存或处理过程中样品炭化,则引起挥发等损失。

3)由于存在试剂以及容器不纯物污染的可能性,要用与样品相同的过程制备空白溶液。

b)烘干、灰化

首先,碾碎和风干的510g 样品置入石英烧杯。然后在电热板上缓缓加热。直至水分完全蒸发,部分样品出现炭化。把烧杯放入电炉,以每小时 100 °C 的速度升温到 500 °C,然后灰化几小时。灰化完全后,加 25 ml 50% 溶液或 (1+1)。干燥后继续灰化,加 24 ml 的水,干燥后,加 5 ml 的盐酸溶解,用水定容到适当体积。

备注:

几乎所有的元素都可能在灰化时有挥发损失,Cd 500 °C 灰化有挥发损失。如果有卤素共存,AsSbSn Zn 等的灰化温度超过 550 °C将严重地影响回收率。

 

10.1.2 石墨炉原子吸收法

a)目标元素

CdPb

b)测定步骤

灯电流和狭缝参照原子吸收分析手册第 4 7.5 章各元素测定指定的条件。

•Cd

试剂:

1)Cd 标准溶液 (0.01 mg Cd/ml) :参照原子吸收分析手册第 2 册第 3 章制备标准

2) (II) 溶液 (10 mg Pd/ml) :溶解 0.108 g 的钯到 10 ml (1+1),用水定容到 500 ml ,取此溶液 20 ml 加水定容到 200 ml

步骤:

1)各放 15 ml 处理好的样品 (见备注) 到四个 20 ml 容量瓶中,其中三个加0.12 ml 的标准溶液 (0.01 mg Cd/ml)这样第一个只有样品,其余三个加入标准的数量逐渐提高,加 (1+1) 到各容量瓶,使酸度一致。用水定容到刻度。(备注:如果处理好的样品中含量超过 0.01 mgCd,减少取样体积,使含量小于 0.01 mg)

2)取等量(至少 100 ml )的上述溶液到较小的加等体积的钯 (II) 溶液 (10 mg Pd/ml) 混合后用于测定。

测定

测定波长:228.8 nm

校准曲线浓度范围:0.22 ng/ml

石墨管:高密度石墨管

样品注入体积:10 微升

升温程序:

温度 (°C)时间 ()升温方式流量 (/)

阶段 112015R0.1

225015R0.1

360010R1.0

460015S1.0

56003S0.0H

620003S0.0H

725002S1.0

 

•Pb

试剂:

1)Pb 标准溶液 (0.2 mg Pb/ml) :参照原子吸收分析手册第 2 册第 3 章制备标准

2) (II) 溶液 (10 mg Pd/ml) :见前文 Cd 的试剂 2)

步骤:

1)各放 15 ml 处理好的样品 (见备注) 到四个 20 ml 容量瓶,其中三个加0.12 ml 的标准溶液(0.2 mg Pb/ml)这样第一个只有样品,其余三个加入标准的数量逐渐提高,加 (1+1) 到各容量瓶,使酸度一致。用水定容到刻度。(备注:如果处理好的样品中含量超过 0.01 mgPb 减少取样体积,使含量小于 0.01 mg)

 

2)取等量(至少 100 ml )的上述溶液到较小的加等体积的钯 (II) 溶液

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